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El aceite de jojoba es la cera
líquida producida de la semilla de la jojoba (Simmondsia
chinensis) planta, un arbusto nativo del sur de Arizona,
el sur de California y el noroeste de México. El
petróleo representa aproximadamente el 50% de las
semillas de jojoba, en peso.
El aceite de jojoba es una mezcla de ésteres de cera, 36
a 46 átomos de carbono de longitud. Cada molécula se
compone de un ácido graso y un alcohol graso unidas por
un enlace éster. El 98% de las moléculas de ácidos
grasos no saturados de carbono en el 9-carbono (omega-9)
[2] Los porcentajes aproximados de los ácidos grasos en
el aceite de jojoba son los siguientes: |
