|
Argentina es el segundo productor
y primer exportador mundial de aceite de girasol. Las
exportaciones de girasol están integradas por granos,
aceites (crudo y refinado) y los pellets. El cultivo de
girasol es el segundo cultivo oleaginoso en importancia
a escala nacional siendo la soja el primero.
El 92 % del grano de GIRASOL producido en la Argentina
es procesado. El 70 % de ese valor se exporta como
aceite crudo a granel y harina proteica y 30% restante
como aceite refinado envasado. A partir de una tonelada
de girasol se extrae un 41% de aceite, 42% de
subproductos y 7% de desperdicio. Este es el aceite
comestible más utilizado para la alimentación
El girasol se cultiva mayormente en las provincias de
Buenos Aires, Chaco y La Pampa. Argentina es uno de los
principales productores de aceite de Girasol a nivel
mundial, siendo superada solo por Rusia, con unas 2,9
millones de hectáreas sembradas en todo el País y un
volumen de exportación cercano a 849.000 toneladas. |
