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Argentina se ubica entre los primeros productores de vinos a
nivel mundial.
Los vinos argentinos poseen un valor agregado por ser
considerados entre los más saludables del mundo debido a su
capacidad antioxidante, característica dada por la
ubicación geográfica y las condiciones climáticas.
La industria vitivinícola argentina ha evolucionado
considerablemente, conquistando sin duda mercados de
exigentes consumidores.
Es difícil asegurar en que región de la Argentina comenzó a
producirse vino pero seguramente haya sido en la región de
Cuyo, compuesta por las provincias de Mendoza y San Juan.
La Argentina se ubica en una región privilegiada, lo que le
permite lograr un producto de altísima calidad a la altura
de los mercados más exigentes del mundo.
En los últimos años, principalmente después del 2002, a la
excelente calidad de los vinos argentinos, se agrego el
precio altamente competitivo debido a la devaluación de la
monedada nuestro país, lo que permitió que se habrán cada
vez mas mercados.
Entre los principales compradores de vino de Argentina, se
encuentra Sudáfrica, seguido por China y la Comunidad
Europea.
Las cepas tintas que mas se cultivan son Cavernet Suavignon,
Merlot, Syrha,Pint Noir, Bonarda, Tempranillo y
fundamentalmente Malbec entre las uvas tintas. Entre la uvas
blancas se destacan Torrontés, Chardonay, Sauvignon Blanc,
Chenin Blanc, Moscatel, Semillón y Pedro Ximenes.
Los viñedos se encuentran al pie de la Cordillera de los
Andes, entre los 22 y los 44 grados de latitud sur con una
altura promedio de unos 1100 msnm.
La vasta zona comprendida entre las provincias de Neuquén al
sur y Salta al norte, ocupa unos 2400 km. de extensión, lo
que hace que se produzca el 5% del volumen mundial, ubicando
a la Argentina entre los 10 principales productores del
mundo.
Los suelos franco arenosos secos, la escasa cantidad de
precipitaciones, las aguas de la Cordillera de los Andes
rica en minerales y la gran cantidad de días soleados a lo
largo de todo el año, hacen de los vinos argentinos un
producto que nos enorgullece, llegando a considerarse a
nuestro Malbec como el mejor del mundo. |
