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El Norte de África y Medio Oriente
es una región importadora de carne por su baja
producción de carne vacuna. La mayoría de los países
árabes no son grandes consumidores de carne vacuna y sí
de carne ovina.
Algunos países como Egipto e Irán adquieren carne
congelada de bajo valor y precio principalmente de la
Unión Europea para poder abastecer la creciente demanda
de carne de consumidores que no tienen un gran poder
adquisitivo.
Sin embargo, los países del Golfo demandan carne de alta
calidad (alrededor de 20-25.000 toneladas de carne
enfriada con y sin hueso) para el sector de catering y
supermercados.
Otros importantes países importadores son Argelia,
Jordania, Kuwait, Arabia Saudita y Emiratos Árabes
Unidos. El 80% esta abastecido por la U.E., el resto por
la India (carne de búfalo) y Sudamérica (principalmente
a Israel). Se estima que la demanda de carne en esta
región aumentará pero depende en gran medida del aumento
del ingreso y del crecimiento de la población.
Para dar alguna referencia, los precios que se pagan en
Medio Oriente por cortes enfriados sin hueso del cuarto
trasero promedian los U$S 3.500-4.000 por tonelada CIF.
Para cortes congelados sin hueso el precio promedio es
de solamente U$S 1.500-2.000 por tonelada. |
