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Encurtidos
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Alimentos encurtidos


Alimentos encurtidos

Verduras: jengibre, raíz de loto, ajo, espárragos, cebollas, rábanos, pepinillos

Alcaparras: por regla general, y las olivas de forma invariable, por regla general se sirven encurtidas en vez de frescas.

Frutas: mango, kumquat, limón, sandia

Pimientos: Pepperoncinis, jalapeños, etc.

Carne: vaca (para hacer por ejemplo el corned beef y el pastrami), cerdo, jamón cocido


Pescado


Huevo

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