Argentina es el país que registra los primeros antecedentes de productos orgánicos entre los países sudamericanos y que llevó adelante rápidamente la certificación. Fue el primer país de América (año 1992) en establecer sus propias normas para la certificación de productos orgánicos equivalentes a la Unión Europea y validadas por la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánicos (IFOAM).

La producción argentina orgánica es regida oficialmente por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)

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