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Ajo
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Exportación de ajos


Exportación de ajos

Argentina es el segundo exportador mundial de ajo, después de China, tanto en volúmenes exportados como en millones de dólares. Según datos del Instituto de Desarrollo Rural de la provincia de Mendoza (IDR), el precio percibido por tonelada de ajo argentino exportado fue de 835,2 u$s, mientras que el ajo chino se cotizó a u$s 368,5. Por su parte el precio por tonelada del ajo español (tercer exportador mundial) fue de 1186,4 u$s/TN y del mejicano (cuarto exportador mundial) 1882,3 u$s/TN.


Los dos principales países importadores son Indonesia y Brasil, habiendo este último importado, unas 87.000 toneladas de ajo si bien está generando políticas para incrementar la producción interna de ajo.


Nuestro país es netamente exportador, exporta casi el 65% de su producción, según datos del I.D.R., la provincia de Mendoza la principal exportadora con un 97% del total. El principal destino fue Brasil con más del 64% de lo exportado, luego lo siguen países de la Unión Europea (en bloque explican el 11,8%) como Francia, Bélgica e Italia y Estados Unidos. Dentro del Mercosur Paraguay es otro destino de importancia.

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