TIPOS DE PESCADO - PESCADOS FRESCOS - PESCADOS - MADE IN ARGENTINA

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Made in Argentina - Pescados - Pescados Frescos - Tipos de pescado

Pescados Frescos
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Tipos de pescado


Pescado blanco:

Es el que tiene un bajo contenido en grasas (lenguado, merluza, rodaballo, etc.)


Pescado azul:

Es aquél que tiene un alto contenido en grasas (bocarte, bonito, caballa, salmón, sardina, (Albacora, etc.)


Peces planos:

Son los que tienen como característica que, naciendo con la forma típica de un pez, van variando ésta hasta hacerse planos, para poder vivir en el fondo. Al ser peces que viven en profundidades muy pequeñas, son muy aptos para criarse en piscifactorías. Son ejemplos de éstos el lenguado, el rodaballo y el gallo.

 

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Atúnidos:

Atún
Bonito
Bonito del norte

Atún

Bonito

Bonito del norte

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Espáridos:

Aligoté
Besugo
Breca

Aligoté

Besugo

Breca

Chopa
Dorada
Pargo

Chopa

Dorada

Pargo

Salema
Sargo
 

Salema

Sargo

 

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Salmónidos:

Salmón
Trucha

Trucha marisca

Salmón

Trucha arcoiris

Trucha marisca

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Pescados pelágicos:

Atún
Boquerón o bocarte
Bacaladilla

Atún

Boquerón o bocarte

Bacaladilla

Dorado
Lubina
Merluza

Dorado

Lubina

Merluza

Sardina
   

Sardina

   

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Pescados demersales:
Son aquellos que, por oposición a los pelágicos, viven en las proximidades del fondo. También son llamados nectobentónicos por algunos autores. (Nectobentos: organismos bénticos que viven en la proximidad, pero no sobre ni dentro del fondo marino.)

Cabracho o rascacio
Gallineta
Huachinango

Cabracho o rascacio

Gallineta

Huachinango

Mero
Palometa roja
Pargo

Mero

Palometa roja

Pargo

Rape
Rey
Salmonete

Rape

Rey

Salmonete

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Productores de Pescados Frescos - El pescado - Tipos de pescado - Propiedades del pescado - Características de un pescado fresco - Principales países consumidores de pescado - La exportación de pescado en la Argentina - Mercado Mundial de pescado

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